Kinyone

拉開午間的木門，端上桌的每日定食總令人眼睛一亮，各式小缽與生魚片在托盤上錯落有致。位於西院三藏町的「Kinyone」，是一家能讓人放鬆心情、細細品嘗扎實日本料理底蘊的餐館。午間套餐多以魚類或肉類為主菜，搭配新鮮生魚片，旁邊更少不了厚揚豆腐炊煮、醬煮小芋頭等數道京都家常小菜。溫潤深邃的高湯底蘊與細膩調味，無處不顯現出自外燴便當起家的講究工夫。

夜幕低垂後，菜單轉以海味為主的下酒菜與單點料理為主。慢火細燉、引出濃郁甘甜的「鯛魚荒焚煮」，外衣酥脆、引人小酌的「炸鱧魚天婦羅」，以及嚴選當季鮮度的「綜合生魚片」，都展現了店家對進貨食材的堅持。無論是點杯啤酒或葡萄酒搭著小皿料理慢嚐，最後再來上一碗暖心的螃蟹雜炊收尾，都是格外舒適的晚酌節奏。

店內備有吧台席與一般桌席，空間沉穩舒適，無論是一個人安靜用餐，或是與好友把酒言歡都十分契合。由於午間定食有時會提早售罄，建議提早前往；晚餐時段則推薦事先訂位，更能從容悠閒地享受一頓豐盛料理。